Snabb lunch

Nu ska jag tipsa er om pizza som går att laga på 10 min. Som botten används rieska. Tomatsåsen gjorde jag genom att blanda tomatpyrée och pesto. Som fyllning kan man förstås ha vad som helst, men jag valde att sätta mozzarella och lufttorkad skinka. Sen i ugnen tills osten smultit och kanterna blivit lite brunare. Rucola skulle ha passat perfekt, men vår hade tyvärr blivit dålig. Sjukt gott och enkelt som bara vad!