Hemlagad glass

Jag har en glassmaskin som jag fått i födelsedagsgåva av min man. Den har länge varit oanvänd, men nu tog jag fram den från skåpet. Hemlagad glass är supergott och dessutom enkelt att laga!

Du behöver:
1 3/4 dl grädde
2 äggulor
35 g socker
en halv vaniljstång

Vispa grädden i en skål. Lägg äggulorna, sockret och vaniljfröna i en annan skål och blanda dem till en luftig smet. Lägg i grädden och blanda försiktigt. Sen är glassmeten färdig och redo för nerfrysning. Glassmaskinen kyler ner blandningen jämnare, men jag tror att man lika bra kan sätta glassen direkt i frysen.

Sen kan man smaksätta glassen med så gott som vad som helst. Jag satt med lite hjortron som jag hittade i frysen. Blev riktigt gott och fräscht!